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產(chǎn)品名稱: |
維生素B1 |
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中文別名: |
硫胺素鹽酸鹽；維生素B1鹽酸鹽；鹽酸硫胺 |
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英文名: |
Vitamine B1 hydro-chloride |
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別名: |
Thiamine hydrochloride |
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分子式: |
C12H17ClN4OS·HCl |
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分子量: |
337.27 |
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CAS: |
67-03-8 |
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EINECS: |
200-641-8 |
質(zhì)量標準
| 項 目 |
標準 GB 14751-93 |
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性狀 |
白色至黃白色細小晶體 |
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溶解度 |
極易溶于水（1：1） |
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熔點 |
248℃ |
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鑒別 |
應呈硫色素反應；應呈氯化物鑒別反應 |
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硝酸鹽 |
不得產(chǎn)生棕色環(huán) |
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干燥失重 |
≤5.0% |
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灼燒殘渣 |
≤0.1% |
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重金屬 |
≤20ppm |
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含量 |
98.5—101.5% |
產(chǎn)品說明
| 維生素B1又稱硫胺素或抗神經(jīng)炎素。由嘧啶環(huán)和噻唑環(huán)結(jié)合而成的一種B族維生素。為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末；有微弱的特臭，味苦，有引濕性，露置在空氣中，易吸收水分。在堿性溶液中容易分解變質(zhì)。酸堿度在3.5時可耐100℃高溫，酸堿大于5時易失效。遇光和熱效價下降。故應置于遮光，涼處保存，不宜久貯。 在酸性溶液中很穩(wěn)定，在堿性溶液中不穩(wěn)定，易被氧化和受熱破壞。 |
