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產(chǎn)品名稱: |
L-抗壞血酸鈣 |
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中文別名: |
維生素C鈣 |
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英文名: |
Calcium L-ascorbate |
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分子式: |
C12H14CaO12·2H2O |
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分子量: |
426.35 |
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CAS: |
5743-27-1 |
質(zhì)量標準
| 項 目 |
CP2010 |
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性狀 |
白色至淡黃色結(jié)晶性粉末 |
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溶解度 |
易溶于水 |
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PH |
6.8-7.4 |
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比旋度 |
+95.0°-+97.0° |
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干燥失重 |
≤0.1% |
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重金屬 |
≤0.001% |
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含量 |
≥98% |
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砷 |
≤0.0003% |
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鑒別 |
呈正反應(yīng) |
產(chǎn)品說明
| VC鈣添加到食品中不改變原食品味道，能增補食品中易被吸收的鈣，同時又不失去VC的生理活性。貯存：應(yīng)貯存在干燥清潔避光的環(huán)境中，嚴禁與有毒物質(zhì)混放，以免污染。 |
